L’été je tourne en rond avec mes salades, tartes et cakes salés, j’avais envie d’une nouvelle recette: voici donc des samoussas parfait à mettre dans une salade. Lire la suite
Étiquette : samoussas
Samoussa pliage
J’ai découvert depuis peu le pliage des samoussas, moi qui pensais que c’était trop compliqué je me suis trompée.
Voici en photos, le pliage des samoussas:
Couper en 2 la feuille de brick.
Une feuille de brick = 2 samoussas
Samoussas bœuf épicés aux légumes
Les samoussas, j’adore ca et vous?
Ce que j’adore, c’est que l’on peut choisir la garniture et donc vous pouvez faire une infini de recettes.
Je vois beaucoup de recettes où les samoussas sont cuit dans de l’huile de friture mais je trouve cela vraiment trop gras. Je vous conseille de les faire cuire au four pour une version plus saine.
Ici une recette avec du bœuf,
Pour 12 samoussas, il vous faut:
6 feuilles de brick
1 carotte
1 gousse d’ail
2 cuillères à café de curry
1 cuillère à café de gingembre
200 g de steak haché
1 petit pot de purée d’aubergine (ici la marque Barilla, gamme Pesto Rustico)
4 cuillères à soupe de sauce soja sucrée
1 jaune d’oeuf
