Depuis le temps que je voulais tester une recette de brioche, la voici et elle est healthy! Bon en faite je vous avoue qu’à la base je voulais faire une recette de beignet au four mais à la dégustation ca avait plus l’aspect et le goût d’une brioche! Alors je me suis dit que j’allais garder cette recette car elle est vraiment simple et bonne. Au moins cela change de toutes les brioches que vous trouverez dans le commerce avec dix milles ingrédients dont les 3/4 vous n’avez jamais entendu le nom!

Ici j’ai remplacé le beurre par de l’huile de noix de coco, cela ne donne en aucun cas un goût de noix de coco si cela peut en rassurer certains! Pas de sucre blanc mais du sirop d’agave, que vous trouverez facilement en grande surface au rayon sucre, cela ressemble à du miel. La prochaine fois je déclinerai la recette en mettant des pépites de chocolat.

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