Ktipiti

Une recette pour l’apéritif, simple à faire comme vous allez le constater. Vous surprendrez vos invités avec cette recette originale! C’est un plat d’origine grecque à base de féta et de poivron. Parfait pour tremper des crudités ou pour une tartinade.

J’ai utilisé l’huile d’ail de la marque La Tourangelle (lien ici), une huile de tournesol où de l’ail est infusé, une tuerie! Du coup pas besoin d’ail! Si vous n’en avez pas,  remplacer la par de l’huile d’olive et ajouter un peu d’ail ciselé (si vous aimez) à la préparation.

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Taboulé au boulgour

Après l’article sur mes salades préférées (lien ici si vous ne l’avez pas vu), voici un autre plat parfait pour l’été. J’ai revisité le taboulé en remplaçant la semoule par du boulgour, vous pouvez aussi mettre du quinoa ou encore du chou-fleur émietté (je n’ai pas encore testé mais il me tarde de le faire!).

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Salades

Sur mon compte Instagram, dès que je mets une photo de mes salades, j’ai tout de suite beaucoup de likes et de commentaires. Je me suis donc dit que j’allais faire un articles avec mes recettes préférées de salade afin de vous inspirer pour cet été.

Dès que le soleil arrive, j’ai tout de suite envie de manger des salades, d’avoir pleins de couleurs dans mon assiette, plein de goût différent, j’ADORE! Au déjeuner comme au dîner, il y a une infinité de recettes à faire, je vous invite à aller jeter un coup d’œil sur Pinterest si vous n’avez pas d’idée, l’inspiration vient en regardant les photos !

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Briochette

Depuis le temps que je voulais tester une recette de brioche, la voici et elle est healthy! Bon en faite je vous avoue qu’à la base je voulais faire une recette de beignet au four mais à la dégustation ca avait plus l’aspect et le goût d’une brioche! Alors je me suis dit que j’allais garder cette recette car elle est vraiment simple et bonne. Au moins cela change de toutes les brioches que vous trouverez dans le commerce avec dix milles ingrédients dont les 3/4 vous n’avez jamais entendu le nom!

Ici j’ai remplacé le beurre par de l’huile de noix de coco, cela ne donne en aucun cas un goût de noix de coco si cela peut en rassurer certains! Pas de sucre blanc mais du sirop d’agave, que vous trouverez facilement en grande surface au rayon sucre, cela ressemble à du miel. La prochaine fois je déclinerai la recette en mettant des pépites de chocolat.

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Escalope farcie

Une recette pour ceux qui aiment le poulet mais qui en ont marre de la manger toujours pareil. Cette recette est originale et vraiment divine, on s’est régalé! J’ai farcie les escalopes de purée de tomates séchées et de mozzarella. Il vous faut donc peu d’ingrédients pour réaliser ce plat. Vous pouvez la décliner en changeant de fromage ou remplacer les tomates séchées par du pesto par exemple. Mettez les ingrédients que vous, vous aimez! Je vous ai mis un petit tuto pour que vous voyez la simplicité de la recette.

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