Escalope farcie

Une recette pour ceux qui aiment le poulet mais qui en ont marre de la manger toujours pareil. Cette recette est originale et vraiment divine, on s’est régalé! J’ai farcie les escalopes de purée de tomates séchées et de mozzarella. Il vous faut donc peu d’ingrédients pour réaliser ce plat. Vous pouvez la décliner en changeant de fromage ou remplacer les tomates séchées par du pesto par exemple. Mettez les ingrédients que vous, vous aimez! Je vous ai mis un petit tuto pour que vous voyez la simplicité de la recette.

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Gâteau renversé à l’ananas

J’adore l’ananas, que ce soit en version sucré ou salé. J’ai souhaité réalisé un gâteau léger et facile à réaliser. Vous ne risquez pas de louper cette recette et vous allez surprendre votre entourage. Je vous indique les ingrédients que j’ai mis, des substituts moins caloriques mais je vous mets quand même l’ingrédient remplacé, au cas où vous ne l’avez pas dans votre placard. Mais notez bien que pour une version saine il vaut mieux éviter d’utiliser du beurre et du sucre blanc.

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Brochettes crevettes ananas

C’est bientôt l’été alors voici une recette parfaite pour un barbecue ou une plancha. Si vous aimez le sucré-salé, cela va vous plaire! Pour recette j’ai utilisé l’huile Wok Thaï à base de basilic thaï et de citronnelle, de la marque La Tourangelle (cliquez pour avoir le lien). Mais vous pouvez utiliser une autre huile sans problème: olive, sésame, noix de coco, …

J’ai créé une nouvelle catégorie « Barbecue« , je vous posterai mes petites recettes spéciales été au fur et à mesure.

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Mon alimentation enceinte

Et oui, pour ceux qui ne le savent pas je suis enceinte de maintenant 6 mois (ca passe tellement vite) ! J’attends un garçon prévu pour août et mon dieu que je suis heureuse d’avoir un bébé dans mon bidou. Merci pour vos nombreux messages que ce soit sur Instagram ou par mail, vous êtes tellement bienveillants envers moi, cela me touche!

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Escalope panée

Après 4 mois d’absence sur le blog, j’ai décidé de le reprendre et de vous partager de nouvelles recettes. Pour ceux qui ne le savent pas je suis enceinte de 6 mois, le premier trimestre a été très compliqué (nausées, grosse fatigue), impossible de cuisiner ! Et puis j’étais en pleine formation, j’ai du aller en cours, en stage et passé mon examen final (que j’ai obtenu! YES!), bref pas du tout le temps pour le blog et j’en avais plus envie… Je continuais d’être présente sur Instagram mais le blog… j’en avais plus envie! Et maintenant j’avais envie de reprendre alors me voilà avec une recette simple à faire, comme d’hab!

Pour cette recette, j’ai testé la chapelure bio de « Ma vie sans gluten » que la marque m’avait gentiment envoyé. La chapelure est très simple à réaliser aussi soi même donc je vous mettrai deux versions pour cette recette.

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