Quiche bacon poireaux

J’adore les tartes salées et cette semaine j’ai testé une recette revisitée de la quiche lorraine, un délice ! Je n’ai pas fait la pâte car je ne suis pas très douée pour les faire mais je compte m’y mettre bientôt car mon but est de faire tout moi même afin de manger davantage sainement. Alors si vous savez faire une pâte brisée, surtout faite la, ce sera évidemment meilleur !

Pour cette recette, j’ai choisi de mettre du bacon, moins calorique que des lardons. Le poireau est facultatif mais il donne un goût en plus qui va merveilleusement bien avec le bacon.

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Brownie allégé

Le chocolat, c’est tellement bon! J’en mange très souvent et ce n’est pas parce que l’on veut garder la ligne ou perdre du poids qu’il faut s’interdire d’en manger. Il faut bien sûre en manger en quantité raisonnable.

Je vous ai trouvé une recette de brownie sans beurre, que j’ai remplacé par de l’huile de noix de coco (article ici pour ceux qui ne connaissent pas ce produit). Le rendu est vraiment moelleux et léger.

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Porc laqué au sésame

Une nouvelle recette sucré salé comme je les aime. Un plat inspiré par la cuisine asiatique que j’aime tant! Alors bien sûr la sauce soja et le porc sont des aliments caloriques donc cette recette doit être occasionnelle et à déguster de préférence lors du déjeuner. Ce plat est très simple, rapide à faire et il est délicieux, c’est pour cela que je vous la partage.

Vous pouvez remplacer le porc par du poulet ou des émincés de soja, l’effet sera aussi bon !

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