Riz au lait de coco

Me revoilà avec un de mes desserts favoris! J’ai voulu faire une version healthy et je pense avoir trouvé les bonnes quantités (la cuisson peut varier selon votre matériel). Je n’aime pas trop les desserts très sucrés donc la quantité de sucre me suffit. Je n’utilise quasiment plus de sucre blanc mais du sucre de coco/sucre complet ou sirop d’agave. Vous trouverez ces produits en grande surface, au rayon bio ou sucre. Comme tout, il faut habituer son palais à ces nouveaux goûts mais vous ne regretterez pas ce changement.

Pour ma part je le mange souvent le riz au lait au petit déjeuner car je mange déjà des féculents le midi et le soir je mange très léger. IMG_6991 Lire la suite

Paupiette sauce champignon et pignon de pin

Je vous poste enfin la recette qui a eu un succès fou sur mon compte Instagram.

Je me suis inspirée de la recette du cuisinier Cyril Lignac, vous retrouverez les ingrédients principaux mais je n’ai pas fait mes paupiettes maison et la cuisson que je vous propose est plus simple et rapide.

DSC_0903 Lire la suite