Une recette que j’ai piqué à ma Maman, je la fais depuis un moment et je me disais qu’il fallait absolument que je vous poste cela sur mon blog! Pour ceux qui ont suivi l’épisode sur insta story, une catastrophe car une fois le gâteau cuit, il m’a échappé des mains et j’ai donc renversé la moitié du gâteau qui a finit à la poubelle (sacrilège!). La photo finale est donc une ancienne photo, ouf j’en avais une!
J’adore l’été parce qu’il y a tellement de fruits, j’en mange tout les jours que ce soit nature ou en préparation. Voici une recette originale de manger des abricots et des pêches. Pour ce dessert, j’avais des fruits qui s’abimaient, j’ai donc fait un mixte mais vous pouvez utiliser que l’un des deux ou le remplacer par la pomme, poire… selon ce qui vous fait plaisir. Vous trouverez la fin de la recette, les liens de mes autres recettes sucrées.
J’adore l’ananas, que ce soit en version sucré ou salé. J’ai souhaité réalisé un gâteau léger et facile à réaliser. Vous ne risquez pas de louper cette recette et vous allez surprendre votre entourage. Je vous indique les ingrédients que j’ai mis, des substituts moins caloriques mais je vous mets quand même l’ingrédient remplacé, au cas où vous ne l’avez pas dans votre placard. Mais notez bien que pour une version saine il vaut mieux éviter d’utiliser du beurre et du sucre blanc.
Me revoilà après 15 jours de pause sur le blog, et oui parfois cela fait du bien de se déconnecter (enfin en vrai j’étais assez malade mais cela va mieux!). J’avais envie de sucré, me voilà donc faire le tour de mon placard et de mon frigo, voir ce que j’ai sous le coude: de la poire, du chocolat, de la poudre d’amande. J’ai une idée mais je ne sais pas (comme d’habitude) ce que cela va donner, je teste donc une nouvelle recette. Un peu au pif pour les ingrédients mais vous savez à force de cuisiner vous apprenez la base de la pâtisserie et les dosages qui conviennent.
Cette recette est un succès, mon petit copain m’a même donné un 9/10 (ahah, oui il me note en mode « un dîner presque parfait »), son avis compte beaucoup pour moi car il est très exigeant. Alors foncez! Une recette qui plaira aux petits comme aux grands. La prochaine fois, j’essayerai sans la poire et j’utiliserai des moules à muffins.
Décidemment en ce moment je ne fais que des recettes avec des pommes, il y a tellement de possibilités aussi de la manger! On se retrouve donc pour un dessert gourmand mais healthy.
J’ai remplacé le beurre par de l’huile de noix de coco (comme d’habitude!), me demandant si cela allait avoir le même rendu et surtout le goût, tout y est!
