Courgette farcie au soja

Une éternité que j’en avais pas mangé, pourtant j’adore tellement ca. Ici une recette vegan, sans viande, j’ai voulu tester les protéines végétales que j’ai reçu de la marque Terres et Céréales (lien de l’article ici). Je vous avais déjà parlé de mon souhait de manger moins de viande et avec le soja j’ai vraiment trouvé un produit qui me convient et qui me plaît! Je sais que beaucoup d’entre vous hésitent à tester ce genre de produit mais je vous y incite vraiment. Vous ne serez pas déçu et cela sera plus sain pour votre organisme.

J’ai choisi dans cette recette une courgette ronde mais vous pouvez aussi la faire avec des courgettes classiques. Si vous souhaitez manger de la viande, vous pouvez aussi mettre du poulet, dinde ou bœuf à la place du soja.

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Rose des sables light

Qui a dit que manger sainement, ca ne pouvait pas être gourmand !

Dans cette recette vous trouverez de l’huile de noix de coco, si vous ne connaissez pas ce produit c’est une bonne alternative au beurre. J’en utilise plus pour ma part, ou très rarement. L’huile de noix de coco est devenu un indispensable de mon placard, article sur mon blog où je vous parle de ses différents modes d’utilisation: cliquez ici.

Je vous ai préparé une recette à base de pétales de riz et d’épeautre de la marque Terres et Céréales, contenant peu de matières grasses. Vous pouvez aussi utiliser cette recette avec des pétales nature (corn flakes). Une superbe recettes qui plaît aux petits comme aux grands.

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Terres et Céréales

Vous avez peut-être déjà vu cette marque dans des hyper/supermarchés. J’ai reçu des produits de la marque alors je vous en parle un peu plus dans cet article.

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Terres et Céréales sont reconnus pour vendre différents types de céréales pour le petit déjeuner: mueslis, flocons, pétales, céréales fourrés,… C’est, pour moi, le repas le plus important de la journée où je me fais plaisir tout en mangeant sainement. Ce repas doit vous apporter environ 25% des apports énergétiques pour la journée. Ils proposent aussi des produits que vous pouvez utiliser pour n’importe quel repas de la journée.

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