Falafel au boulgour

Nouvelle recette parfaite pour vos salades d’été. Des falafels revisitées à base de boulgour accompagnées d’une sauce au yaourt. Un vrai délice! J’ai récemment reçu un colis de la marque Markal et j’ai utilisé leur boulgour fin Bio dans cette recette. Je vous conseille le boulgour dans votre alimentation, riche en fibres et protéines.

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Houmous de betterave

Une nouvelle recette végétarienne, saine et gourmande. Ca fait un moment que je vois cela sur les réseaux sociaux alors je souhaitais tester et faire ma propre recette. J’ai déjà posté sur le blog une recette de Houmous mais la traditionnelle à base de pois chiche (lien ici).

Dans cette recette, pas de pois chiche mais une base simplement de betterave avec de la pâte de sésame. Vous surprendrez vos invités avec ce houmous que vous pouvez servir à l’apéritif en tartinade.

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