Risotto façon paëlla

J’adore les risottos, on peut vraiment varier les recettes à l’infini. Ici j’ai revisité la paëlla façon risotto mais sans poisson ni crustacé. J’ai voulu faire une recette express facile à réaliser et avec peu d’ingrédients.

Risotto de boulgour aux petits légumes

Une recette de risotto au boulgour pour varier du traditionnel. Le risotto est l’un de mes plats préférés car on peut le décliner à l’infini. Ici j’ai choisi une version végétarienne car comme vous le savez je diminue les aliments de provenance animale dans mon alimentation. Pour ceux qui souhaitent y ajouter de la viande, … Lire la suite Risotto de boulgour aux petits légumes