Croquettes de poisson

C’est rare que je mette une recette de poisson sur le blog, pourtant j’en mange souvent et j’adore ca! (plus que la viande même!). Voici une façon originale de déguster le poisson, une recette qui plaira sûrement à vos enfants!

croquette de poisson

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Samoussas bœuf épicés aux légumes

Les samoussas, j’adore ca et vous?

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Ce que j’adore, c’est que l’on peut choisir la garniture et donc vous pouvez faire une infini de recettes.

Je vois beaucoup de recettes où les samoussas sont cuit dans de l’huile de friture mais je trouve cela vraiment trop gras. Je vous conseille de les faire cuire au four pour une version plus saine.

Ici une recette avec du bœuf,

Pour 12 samoussas, il vous faut:

6 feuilles de brick

1 carotte

1 gousse d’ail

2 cuillères à café de curry

1 cuillère à café de gingembre

200 g de steak haché

1 petit pot de purée d’aubergine (ici la marque Barilla, gamme Pesto Rustico)

4 cuillères à soupe de sauce soja sucrée

1 jaune d’oeuf

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