Pizza d’aubergine aux fromages

D’habitude je cuisine mes aubergines en ratatouille mais cette version est bien plus originale. Comme d’habitude simple à réaliser, saine mais gourmande. Pour cette recette j’ai utilisé deux fromages, le chèvre donne du goût à l’ensemble car l’aubergine et la mozzarella sont des produits assez fades.

Pizza à la polenta

J’ADORE les pizzas, c’est la meilleure invention de la cuisine pour moi ! Je cherchais une recette originale pour manger des pizzas sans culpabiliser. Voici une recette à base de polenta, c’est une farine de maïs (donc jaune) très fine d’origine italienne. Je vous conseille d’acheter ce produit, il existe de multiples recettes à cuisiner afin de … Lire la suite Pizza à la polenta