Lasagne végétarienne

Ce soir, je vous propose une recette de lasagne mais version végétarienne. Mon plat préféré est les lasagnes et je voulais une nouvelle fois les revisiter. Pour ceux qui n’ont pas vu la recette des lasagnes au poulet c’est par ici. Je mange désormais moins de viande, comme beaucoup d’entre vous, alors je voulais vous trouver une recette avec pleins de légumes. Chez moi cette recette a eu du succès, un vrai régal. Gourmande et simple à cuisiner, comme d’habitude!

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Nouille chinoise au poulet

Aujourd’hui je vous publie une de mes recettes favoris, simple et délicieuse. Comme vous l’avez vu, j’utilise beaucoup de sauce soja dans mes repas, c’est assez calorique alors il ne faut pas en abuser. J’en consomme seulement une fois par semaine dans l’un de mes plats. Pour ce plat, j’ai choisi des nouilles aux œufs que vous trouverez au rayon « cuisine du monde ».

Je mets souvent des épices dans mes plats, plein de bienfaits pour votre organisme et certaines comme le gingembre vous permettront de perdre du poids (prochainement un article sur les bienfaits de chaque épice).

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Galette courgette féta

Une recette végétarienne, légère à servir en plat ou en apéritif (en version chaude ou froide). Une préparation qui respire l’été et qui donnera à votre assiette de jolies couleurs.

J’ai fait cuire les galettes au four mais vous pouvez aussi le faire à la poêle, cela nécessitera un peu plus d’huile (donc de calories).

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Pizza à la polenta

J’ADORE les pizzas, c’est la meilleure invention de la cuisine pour moi !

Je cherchais une recette originale pour manger des pizzas sans culpabiliser. Voici une recette à base de polenta, c’est une farine de maïs (donc jaune) très fine d’origine italienne.

Je vous conseille d’acheter ce produit, il existe de multiples recettes à cuisiner afin de varier vos repas.

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One pot pasta bacon brocolis

Connaissez-vous le terme « One pot pasta » ?

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Le principe est « tout en un »,  plus précisément de mettre les ingrédients de votre choix dans le même récipient et de faire cuire l’ensemble dans de l’eau.

 

 

J’adore ce concept car :

  • Cela donne un goût délicieux, crémeux (comme un risotto),
  • Vous pouvez mettre les ingrédients de votre choix,
  • Vous aurez moins de vaisselle, un récipient suffit,
  • Cela est facile et rapide à préparer.

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