Porc laqué au sésame

Une nouvelle recette sucré salé comme je les aime. Un plat inspiré par la cuisine asiatique que j’aime tant! Alors bien sûr la sauce soja et le porc sont des aliments caloriques donc cette recette doit être occasionnelle et à déguster de préférence lors du déjeuner. Ce plat est très simple, rapide à faire et il est délicieux, c’est pour cela que je vous la partage.

Vous pouvez remplacer le porc par du poulet ou des émincés de soja, l’effet sera aussi bon !

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Pain hérisson

Ce samedi j’avais une soirée de prévue et comme à chaque fois c’est l’occasion pour moi de tester de nouvelles recettes. Quand je ne suis pas inspirée je regarde dans mes magazines, et  dans le dernier de Vitalfood, il parlait d’une nouvelle tendance: les pains hérissons. Le principe est de fourrer une boule de pain, super sympa pour un apéritif!

Ce que j’aime dans ce type de recette, c’est que vous êtes libre de mettre les ingrédients de votre choix. Je vous partage donc ma version.

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Houmous au sésame

Connaissez vous cette préparation à base de pois chiches? C’est une recette venant du Proche Orient délicieuse et très simple à réaliser. J’ai voulu testé la vrai recette alors je me suis mise à la recherche de purée de sésame. Il est difficile de trouver ce type de produit, je l’ai trouvé à Auchan au rayon bio au prix de 4 euros, ce qui est très correcte pour la qualité.

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