Houmous à la carotte

La recette d’origine est seulement avec les pois chiches (recette ici) mais vous pouvez détourner cette recette avec plein de légumineuses et/ou de légumes. J’avais déjà testé le houmous à la betterave (cliquez ici), très bon et la couleur sublime ! Voici donc une recette à base de pois chiches et de carottes, parfait pour l’apéro ou pour un déjeuner, dîner à étaler sur des tartines ou pour tremper des crudités.

Pour la pâte de sésame, vous en retrouverez rayon bio de certaines grandes surfaces ou magasin bio, incontournable produit pour réaliser du houmous.

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Houmous de betterave

Une nouvelle recette végétarienne, saine et gourmande. Ca fait un moment que je vois cela sur les réseaux sociaux alors je souhaitais tester et faire ma propre recette. J’ai déjà posté sur le blog une recette de Houmous mais la traditionnelle à base de pois chiche (lien ici).

Dans cette recette, pas de pois chiche mais une base simplement de betterave avec de la pâte de sésame. Vous surprendrez vos invités avec ce houmous que vous pouvez servir à l’apéritif en tartinade.

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Houmous au sésame

Connaissez vous cette préparation à base de pois chiches? C’est une recette venant du Proche Orient délicieuse et très simple à réaliser. J’ai voulu testé la vrai recette alors je me suis mise à la recherche de purée de sésame. Il est difficile de trouver ce type de produit, je l’ai trouvé à Auchan au rayon bio au prix de 4 euros, ce qui est très correcte pour la qualité.

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