Gratin de pâtes au poulet et champignons

Le retour des plats chaud et cocooning. Je vous propose une recette simple à réaliser à base de pâtes, de poulet et de champignons.

Lire la suite

Soufflé au fromage

Une nouvelle recette, très simple à réaliser, salée qui peut être servi pour un apéritif, une entrée ou un plat. J’ai pris de gros ramequins mais vous pouvez prendre un moule à muffins pour faire en petite portion. Ici vous avez la quantité suffisante pour 4 ramequins. J’ai utilisé du gruyère que j’ai râpé mais vous pouvez utiliser un autre fromage à pâte molle/dure.

Le rendu est très léger, aéré et moelleux. Un vrai plaisir à manger avec une salade. (Désolé pour la photo elle n’est pas terrible du tout…).

p1010327

Lire la suite