Galette de polenta

Une nouvelle recette à base de polenta, c’est une semoule de maïs donc jaune. Elle se cuisine en version salé comme sucré, se mange chaud ou froid.  J’adore ce produit, c’est une bonne alternative pour manger des féculents autre que riz, pâtes…Et on peut la cuisiner très différemment selon les goûts. Ici une recette de … Lire la suite Galette de polenta

Galette courgette féta

Une recette végétarienne, légère à servir en plat ou en apéritif (en version chaude ou froide). Une préparation qui respire l’été et qui donnera à votre assiette de jolies couleurs. J’ai fait cuire les galettes au four mais vous pouvez aussi le faire à la poêle, cela nécessitera un peu plus d’huile (donc de calories).