Pâtes fromagères aux poireaux et allumettes fumées de chez HERTA

Une recette familiale, simple à réaliser qui plaira aux petits comme aux grands.

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Ktipiti

Une recette pour l’apéritif, simple à faire comme vous allez le constater. Vous surprendrez vos invités avec cette recette originale! C’est un plat d’origine grecque à base de féta et de poivron. Parfait pour tremper des crudités ou pour une tartinade.

J’ai utilisé l’huile d’ail de la marque La Tourangelle (lien ici), une huile de tournesol où de l’ail est infusé, une tuerie! Du coup pas besoin d’ail! Si vous n’en avez pas,  remplacer la par de l’huile d’olive et ajouter un peu d’ail ciselé (si vous aimez) à la préparation.

ktipiti

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Œuf cocotte en nid de pain

J’adore les œufs, dur, en omelette, poché, à la coque,…de toutes les façons possibles! Ici je vous ai réalisé une recette très originale de le manger, un œuf cocotte cuit dans du pain.

J’ai réalisé une recette à base d’œuf, de crème et de fromage mais vous pouvez y ajouter tout ce que vous aimez: du bacon, de la tomate, des champignons,… faites marcher votre imagination.

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Soufflé au fromage

Une nouvelle recette, très simple à réaliser, salée qui peut être servi pour un apéritif, une entrée ou un plat. J’ai pris de gros ramequins mais vous pouvez prendre un moule à muffins pour faire en petite portion. Ici vous avez la quantité suffisante pour 4 ramequins. J’ai utilisé du gruyère que j’ai râpé mais vous pouvez utiliser un autre fromage à pâte molle/dure.

Le rendu est très léger, aéré et moelleux. Un vrai plaisir à manger avec une salade. (Désolé pour la photo elle n’est pas terrible du tout…).

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