Ktipiti

Une recette pour l’apéritif, simple à faire comme vous allez le constater. Vous surprendrez vos invités avec cette recette originale! C’est un plat d’origine grecque à base de féta et de poivron. Parfait pour tremper des crudités ou pour une tartinade.

J’ai utilisé l’huile d’ail de la marque La Tourangelle (lien ici), une huile de tournesol où de l’ail est infusé, une tuerie! Du coup pas besoin d’ail! Si vous n’en avez pas,  remplacer la par de l’huile d’olive et ajouter un peu d’ail ciselé (si vous aimez) à la préparation.

ktipiti

Lire la suite

Pancakes à la pomme

Nouvelle recette de pancakes, celle ci à base de pommes. On en trouve encore plein alors j’en profite pour les cuisiner.

Une recette très simple à réaliser, comme d’habitude et très bonne. Vous pouvez les préparer la veille sans problème. Vous trouverez d’autres recettes de pancakes, dans le lien ici.

p1010479

Lire la suite

Soufflé au fromage

Une nouvelle recette, très simple à réaliser, salée qui peut être servi pour un apéritif, une entrée ou un plat. J’ai pris de gros ramequins mais vous pouvez prendre un moule à muffins pour faire en petite portion. Ici vous avez la quantité suffisante pour 4 ramequins. J’ai utilisé du gruyère que j’ai râpé mais vous pouvez utiliser un autre fromage à pâte molle/dure.

Le rendu est très léger, aéré et moelleux. Un vrai plaisir à manger avec une salade. (Désolé pour la photo elle n’est pas terrible du tout…).

p1010327

Lire la suite

Tzatziki / Blinis

Une recette parfaite pour l’été et surtout pour les apéritifs ! J’adore le concombre et j’en mets partout dans mes assiettes d’été, je vous ai trouvé une recette simple et rapide, saine et gourmande (comme d’habitude hein!).

Je trouve que les blinis sont parfait pour accompagner le Tzatziki mais ils sont assez onéreux et vendu en petit lot alors je voulais essayer de les réaliser moi même et je suis conquise par ma recette légère et qui demande peu d’ingrédients.

DSC_2035

Lire la suite