Pizza d’aubergine aux fromages

D’habitude je cuisine mes aubergines en ratatouille mais cette version est bien plus originale. Comme d’habitude simple à réaliser, saine mais gourmande. Pour cette recette j’ai utilisé deux fromages, le chèvre donne du goût à l’ensemble car l’aubergine et la mozzarella sont des produits assez fades.

Pizza à la polenta

J’ADORE les pizzas, c’est la meilleure invention de la cuisine pour moi ! Je cherchais une recette originale pour manger des pizzas sans culpabiliser. Voici une recette à base de polenta, c’est une farine de maïs (donc jaune) très fine d’origine italienne. Je vous conseille d’acheter ce produit, il existe de multiples recettes à cuisiner afin de … Lire la suite Pizza à la polenta

Nachos au chili

Connaissez vous les Nachos?   Un plat mexicain composé de chips tortillas. A déguster chaud ou froid. J’ai eu l’occasion de tester une recette en utilisant ce type de produit. Ici j’ai utilisé des tortillas de la marque Jardin Bio qui propose une gamme sans gluten et sans lactose. Vous retrouverez leurs produits et ma recette sur ce lien : Recette … Lire la suite Nachos au chili