Crevettes à l’indienne

Nouvelle recette exotique à base de crevettes et de pâte de curry. Je voulais vous parler d’un produit que j’ai découvert depuis peu et qui a vraiment changé le goût de mes plats à base de curry. Lire la suite

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Brochettes crevettes ananas

C’est bientôt l’été alors voici une recette parfaite pour un barbecue ou une plancha. Si vous aimez le sucré-salé, cela va vous plaire! Pour recette j’ai utilisé l’huile Wok Thaï à base de basilic thaï et de citronnelle, de la marque La Tourangelle (cliquez pour avoir le lien). Mais vous pouvez utiliser une autre huile sans problème: olive, sésame, noix de coco, …

J’ai créé une nouvelle catégorie « Barbecue« , je vous posterai mes petites recettes spéciales été au fur et à mesure.

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Rouleaux de printemps

Vous connaissez sûrement ce plat, une sorte de crêpe à base de farine de riz, farcie avec des différents ingrédients selon votre choix. C’est un repas diététique, frais et léger, tout ce que j’aime! Il vous apportera une grande satiété pour peu de calories. J’adore ce plat et donc j’ai voulu apprendre à le préparer. Il faut un peu de technique pour le pliage mais on prend vite le coup de main.

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Crevettes au soja et aux épices

J’adore mélanger le sucré au salé. Si c’est le cas pour vous, vous adorerez cette recette.

Vous trouverez la sauce soja au rayon « Produits du monde » avec les produits chinois, prendre de la sauce soja sucré pour cette recette.

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Ingrédients (pour 2 personnes):

500 g de crevettes roses

1 cuillère à café de curry

1 cuillère à café de gingembre

4 cuillères à soupe de sauce soja (sucré)

quelques gouttes de jus de citron

1/2 oignon rouge

1 gousse d’ail

50 g de poivron

1 cuillère à soupe d’huile de coco

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