Porridge au potimarron et au chocolat

Une nouvelle recette de porridge, une recette parfaite pour la saison automne/hiver. Je voulais tester le mélange potimarron et chocolat et je n’ai pas été déçu du résultat.

Le porridge est pour moi le petit déjeuner parfait pour se réchauffer le matin et pour tenir le coup jusqu’à midi. L’avoine, riche en fibres vous apportera rapidement un effet de satiété. (article ici sur les aliments riche en fibres).

Toutes mes recettes de porridge: ici.

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Courge butternut farci et rôti

J’aurai du mettre cette recette au début de l’automne mais je ne l’avais pas encore testé. Ce n’est plus trop l’époque des courges mais vous trouverez peut être les dernières… Sinon je pense que c’est une recette à faire dans une patate douce.

Il y a différentes façons de cuisiner la courge butternut: en purée, soupe, frites. Je cherchais une recette originale, végétarienne et peu calorique. Voici donc une courge de la variété butternut farci et cuit au four. J’ai utilisé des protéines de soja, comme la recette des courgettes farcies, mais vous pouvez les remplacer par du poulet ou de la dinde.

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