Taboulé au boulgour

Après l’article sur mes salades préférées (lien ici si vous ne l’avez pas vu), voici un autre plat parfait pour l’été. J’ai revisité le taboulé en remplaçant la semoule par du boulgour, vous pouvez aussi mettre du quinoa ou encore du chou-fleur émietté (je n’ai pas encore testé mais il me tarde de le faire!).

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Crumble aux pommes

Décidemment en ce moment je ne fais que des recettes avec des pommes, il y a tellement de possibilités aussi de la manger! On se retrouve donc pour un dessert gourmand mais healthy.

J’ai remplacé le beurre par de l’huile de noix de coco (comme d’habitude!), me demandant si cela allait avoir le même rendu et surtout le goût, tout y est!

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Le jus anti-cellulite

Le combat de toute une vie…la cellulite! Et bien sûr les hommes eux n’en ont pas, pourquoi il faut que ca tombe sur nous!!! C’est comme ça alors on ne va pas s’apitoyer sur son sort et on essaye de trouver des solutions pour y remédier.

Personnellement je m’affole toujours de la visibilité de la cellulite avant l’été (ouais l’hiver je m’en fou!). Alors bien sûr des exercices favorisent l’élimination de la cellulite mais votre alimentation est la base pour la diminuer. Je vous ai trouvé le jus naturel, parfait pour combattre les capitons de l’intérieur et qui vous aidera aussi à perdre du poids.

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Pesto d’avocat

Je ne sais pas si vous le saviez mais l’avocat est un fruit (et oui, j’ai découvert cela il n’y a pas longtemps ahah). Contenant de la vitamine E, c’est un très bon antioxydant (prévention du vieillissement, de certains cancers et des troubles cardiaques). Pour moi c’est un produit incontournable à mon alimentation. Certains diront « oui mais c’est calorique! », effectivement mais ce sont de bonnes graisses saines (comme l’huile de coco par exemple). Dans ce plat vous ne trouverez pas de produit animale, l’avocat contient des proteines. Il est aussi très riche en lipides et en potassium.

J’adore l’avocat, j’en mange toutes les semaines et je cherchais une recette originale. D’habitude je le prépare en guacamole, coupé en morceaux avec des tomates et de la salade ou écrasé sur une tartine. Ici je vous ai trouvé une recette de sauce à base d’avocat. A mettre avec n’importe quel féculent ou en sauce d’apéritif où vous tremperez vos crudités. Un délice.

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Crevettes au soja et aux épices

J’adore mélanger le sucré au salé. Si c’est le cas pour vous, vous adorerez cette recette.

Vous trouverez la sauce soja au rayon « Produits du monde » avec les produits chinois, prendre de la sauce soja sucré pour cette recette.

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Ingrédients (pour 2 personnes):

500 g de crevettes roses

1 cuillère à café de curry

1 cuillère à café de gingembre

4 cuillères à soupe de sauce soja (sucré)

quelques gouttes de jus de citron

1/2 oignon rouge

1 gousse d’ail

50 g de poivron

1 cuillère à soupe d’huile de coco

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