Concombre farci au thon

C’est encore l’été alors on profite des produits de saison pour manger des recettes fraîches! Ici j’ai farci des concombre avec du thon et du fromage, une recette très simple et savoureuse. Vous pouvez la servir pour un apéritif ou avec une salade.

IMG_0818

Lire la suite

Publicités

Tzatziki / Blinis

Une recette parfaite pour l’été et surtout pour les apéritifs ! J’adore le concombre et j’en mets partout dans mes assiettes d’été, je vous ai trouvé une recette simple et rapide, saine et gourmande (comme d’habitude hein!).

Je trouve que les blinis sont parfait pour accompagner le Tzatziki mais ils sont assez onéreux et vendu en petit lot alors je voulais essayer de les réaliser moi même et je suis conquise par ma recette légère et qui demande peu d’ingrédients.

DSC_2035

Lire la suite

Verrine Betterave à la crème de féta

verrine betterave fétaLa betterave est un excellent produit dans votre rééquilibrage alimentaire. Elle est peu calorique (45 calories pour 100 g) et riche en fibres qui engendre une satiété rapide. Il y a plusieurs façons de la consommer, ici vous le trouverez cuite, je trouve cela plus digeste.

Les quantités sont pour 2 grandes tasses, je mange ce repas au dîner. Vous pouvez aussi faire cette recette pour une entrée ou un apéritif en verrines. J’utilise de la crème de soja mais vous pouvez la remplacer par une crème fraîche liquide classique (avec le moins de matière grasse possible).

Lire la suite