Croquettes de chou-fleur

Je mange rarement du chou-fleur, je n’aime pas trop le manger nature alors j’ai essayé de trouver une recette originale qui plaira aux petits comme aux grands! Très simple à faire et saine. Cette recette est parfaite dans une salade.

J’ai utilisé du chou-fleur surgelé déjà cuit mais vous pouvez aussi acheté un chou-fleur frais, cela prendra plus de temps car c’est assez long à cuire.

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Pizza en croûte de chou-fleur

Cette photo vous a plu sur Instagram alors je vous la poste sur mon Blog, J’ai découvert cette recette dans un des magazines de VitalFood (un super magazine que vous devez tous avoir, un tout les 3 mois au prix de 3.95 euros seulement).

J’adore les pizzas et cette recette est vraiment intéressante et surprenante! Sur le blog je vous ai déjà posté une recette à base de polenta (lien ici), ici la base est le chou-fleur. J’ai choisi la garniture, autre que celle du magazine, mais vous pouvez mettre absolument tout ce que vous aimez. Cette pâte est sans gluten.

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