Banana bread aux pépites de chocolat

Enfin elle est sur le blog, c’est vraiment un basique de la cuisine healthy et elle manquait à ma liste de recette. Je n’ai utilisé que des produits sains. Un banana bread ultra moelleux à déguster au petit déjeuner ou au goûter. Si vous avez des bananes mûres et que vous ne savez pas quoi en faire c’est la recette à réaliser (#antigaspi).

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Cookies à l’avoine et aux pépites de chocolat

Sûrement la meilleure recette de cookies que j’ai faite. J’utilise rarement du beurre dans mes pâtisseries, plutôt de l’huile de noix de coco mais j’ai voulu varier car certains sont encore sceptiques à utiliser ce produit.

Dans cette recette, vous trouverez du sucre de coco et je suis carrément fan de ce produit. Je l’utilise depuis peu, il colore mes cookies et leur donne un goût délicieux! Pas besoin d’ajouter de la vanille à cette préparation, ce sucre parfume assez! Et niveau calories il a un indice glycémique bas comme le sirop d’agave.

J’ai coupé la farine avec des flocons d’avoine mixés, qui ressemble à la farine mais un peu plus « sableuse », cela donne une super texture, je suis tellement fan de l’avoine! J’en mange quasi tout les jours.

Je vous laisse découvrir la recette qui régalera petits et grands.

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