Feuilleté au chèvre et oignons caramélisés

Ça y est il fait moins chaud, je peux me resservir de mon four. J’avais envie de chèvre chaud, j’adore me faire des toasts et les mettre dans une salade. J’ai trouvé une recette pour changer un peu tout en réalisant une recette simple. Ces petits feuilletés parfait pour un apéritif ou un plat.

Lire la suite

Courge butternut farci et rôti

J’aurai du mettre cette recette au début de l’automne mais je ne l’avais pas encore testé. Ce n’est plus trop l’époque des courges mais vous trouverez peut être les dernières… Sinon je pense que c’est une recette à faire dans une patate douce.

Il y a différentes façons de cuisiner la courge butternut: en purée, soupe, frites. Je cherchais une recette originale, végétarienne et peu calorique. Voici donc une courge de la variété butternut farci et cuit au four. J’ai utilisé des protéines de soja, comme la recette des courgettes farcies, mais vous pouvez les remplacer par du poulet ou de la dinde.

courge-butternut_5444113

Lire la suite