Samoussas au chèvre

Une nouvelle recette de samoussas, ca faisait longtemps que j’en avais pas fait ! C’est tellement simple, ne croyez pas que c’est compliqué! Je vous ai même fait un tuto pour le pliage (lien ici). Vous pouvez mettre vraiment tout les ingrédients de votre choix et même faire des versions sucrées, je testerai ca d’ailleurs prochainement!

Ici une recette à base de chèvre avec du miel, et j’ai ajouté du bacon mais c’est facultatif. Je les fait cuire au four, beaucoup moins gras.

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Quiche bacon poireaux

J’adore les tartes salées et cette semaine j’ai testé une recette revisitée de la quiche lorraine, un délice ! Je n’ai pas fait la pâte car je ne suis pas très douée pour les faire mais je compte m’y mettre bientôt car mon but est de faire tout moi même afin de manger davantage sainement. Alors si vous savez faire une pâte brisée, surtout faite la, ce sera évidemment meilleur !

Pour cette recette, j’ai choisi de mettre du bacon, moins calorique que des lardons. Le poireau est facultatif mais il donne un goût en plus qui va merveilleusement bien avec le bacon.

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Pain hérisson

Ce samedi j’avais une soirée de prévue et comme à chaque fois c’est l’occasion pour moi de tester de nouvelles recettes. Quand je ne suis pas inspirée je regarde dans mes magazines, et  dans le dernier de Vitalfood, il parlait d’une nouvelle tendance: les pains hérissons. Le principe est de fourrer une boule de pain, super sympa pour un apéritif!

Ce que j’aime dans ce type de recette, c’est que vous êtes libre de mettre les ingrédients de votre choix. Je vous partage donc ma version.

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