Pizza d’aubergine aux fromages

D’habitude je cuisine mes aubergines en ratatouille mais cette version est bien plus originale. Comme d’habitude simple à réaliser, saine mais gourmande.

Pour cette recette j’ai utilisé deux fromages, le chèvre donne du goût à l’ensemble car l’aubergine et la mozzarella sont des produits assez fades.

image.jpeg

Lire la suite

Lasagne végétarienne

Ce soir, je vous propose une recette de lasagne mais version végétarienne. Mon plat préféré est les lasagnes et je voulais une nouvelle fois les revisiter. Pour ceux qui n’ont pas vu la recette des lasagnes au poulet c’est par ici. Je mange désormais moins de viande, comme beaucoup d’entre vous, alors je voulais vous trouver une recette avec pleins de légumes. Chez moi cette recette a eu du succès, un vrai régal. Gourmande et simple à cuisiner, comme d’habitude!

lasagne végétarienne Lire la suite

Samoussas bœuf épicés aux légumes

Les samoussas, j’adore ca et vous?

DSC_0615

Ce que j’adore, c’est que l’on peut choisir la garniture et donc vous pouvez faire une infini de recettes.

Je vois beaucoup de recettes où les samoussas sont cuit dans de l’huile de friture mais je trouve cela vraiment trop gras. Je vous conseille de les faire cuire au four pour une version plus saine.

Ici une recette avec du bœuf,

Pour 12 samoussas, il vous faut:

6 feuilles de brick

1 carotte

1 gousse d’ail

2 cuillères à café de curry

1 cuillère à café de gingembre

200 g de steak haché

1 petit pot de purée d’aubergine (ici la marque Barilla, gamme Pesto Rustico)

4 cuillères à soupe de sauce soja sucrée

1 jaune d’oeuf

Lire la suite