Boule de coco cœur chocolat

Cela faisait longtemps que je voulais faire cette recette mais il fallait me trouver les ingrédients et dosages parfait pour la réaliser. Une petite pâtisserie très facile à reproduire, pas de cuisson, juste à faire figer au frigo.

Une gourmandise absolue, des produits sains mais niveau calories, il ne vaut mieux pas les regarder (perso je ne compte jamais les calories, je me fais plaisir je ne me prive pas tout le temps !). Alors on en abuse pas et on n’en mange pas à n’importe quelle heure de la journée. Je conseille ce petit snack pour les sportifs, cela ressemble à des energy balls.

J’ai utilisé la pâte à tartiner crunchy artisanale (sans huile de palme) de chez Le comptoir de Mathilde, une petite tuerie. Pour le beurre d’amande vous pourrez en trouver en magasin bio ou rayon bio dans certaines grandes surfaces, sinon beaucoup d’internet maintenant en propose.

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Tarte poire chocolat

Une recette que j’ai piqué à ma Maman, je la fais depuis un moment et je me disais qu’il fallait absolument que je vous poste cela sur mon blog! Pour ceux qui ont suivi l’épisode sur insta story, une catastrophe car une fois le gâteau cuit, il m’a échappé des mains et j’ai donc renversé la moitié du gâteau qui a finit à la poubelle (sacrilège!). La photo finale est donc une ancienne photo, ouf j’en avais une!

tarte poire chocolat

 

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Clafoutis abricots pêches

J’adore l’été parce qu’il y a tellement de fruits, j’en mange tout les jours que ce soit nature ou en préparation. Voici une recette originale de manger des abricots et des pêches. Pour ce dessert, j’avais des fruits qui s’abimaient, j’ai donc fait un mixte mais vous pouvez utiliser que l’un des deux ou le remplacer par la pomme, poire… selon ce qui vous fait plaisir. Vous trouverez  la fin de la recette, les liens de mes autres recettes sucrées.

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Velouté de carottes à l’amande

Comme je vous l’avais dit la semaine dernière, chaque semaine pendant un mois je vous réalise une recette de soupe. Parfait pour les dîners d’automne/hiver.

D’habitude je mets une pomme de terre dans ma soupe de carotte mais ici c’est 100% carottes avec une pointe de cumin et de l’huile d’amande qui donne le petit goût en plus.

Vous retrouverez ma première recette de soupe aux petits pois: ici.

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