Barres glacées au yaourt

Une recette fraîche parfaite pour l’été, des glaces mais en forme de barre et au yaourt. Cela me rappelle quand j’étais petite et que ma mère nous faisait des petits suisses glacés, je retrouve vraiment la même texture avec cette recette. Ici j’ai testé les yaourts à la framboise au lait de chèvre de chez Soignon. Vous pouvez décliner cette recette avec le lait de votre choix (amande, noix de coco, noisette ou tout simplement lait de vache). Vous pouvez mettre les fruits de votre choix.

Pour 6 grosses barres :

3 yaourts environ 300 g (ici yaourt à la framboise au chèvre

2 cuillères de sirop d’agave (ou miel/ sirop d’érable)

Une poignée de framboises et 1 kiwi jaune (ou autre)

Une petite poignée de céréales nature (facultatif)

Dans un saladier, mélanger vos yaourts avec le sirop d’agave.

Dans un plat assez large mettre une feuille de papier sulfurisé et verser le mélange.

Couper vos fruits et disperser les dans le plat. Parsemer de céréales émiettées.

Recouvrir et mettre au congélateur au moins 4 heures.

Une recette parfaite pour petits et grands.

2 réflexions sur “Barres glacées au yaourt

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