Poulet à la moutarde au curry et miel

Connaissez vous les produits de la marque Le comptoir de Mathilde ? Une épicerie où est vendue des produits salés comme sucrés que vous ne retrouverez pas ailleurs. Des produits de qualité très accessibles niveau prix. Ils sont tout d’abord connu pour leurs fameuses pâtes à tartiner (feuilletine, au spéculos et j’en passe…). Tout est super bon! Pour offrir des paniers garnis, je vais toujours dans ce magasin pour les occasions.

Dans cette recette je vous propose du poulet enrobé d’une de leurs moutardes, celle au curry.

12 pilons de poulet (ou 4 hauts de cuisses ou escalopes)

2 grosses cuillères à soupe de moutarde au curry

1 cuillère à soupe de miel

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à café de paprika (facultatif)

Sel

Poivre

Préchauffer votre four à 180 degrés.

Déposer vos morceaux de poulet dans un plat allant au four.

Dans un bol, mettre le miel et le faire fondre 1 minute au micro onde (liquide il sera plus facile à travailler). Incorporer la moutarde, huile, paprika et assaisonner. Mélanger le tout.

Badigeonner le poulet à l’aide d’un pinceau.

Faire cuire environ 20/30 minutes selon votre four.

Vous pouvez aussi réaliser cette recette au barbecue.