Concombre farci au thon

C’est encore l’été alors on profite des produits de saison pour manger des recettes fraîches! Ici j’ai farci des concombre avec du thon et du fromage, une recette très simple et savoureuse. Vous pouvez la servir pour un apéritif ou avec une salade.

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1 concombre

100 g de fromage allégé (fromage blanc, phildalphia,…)

100 g de thon

ciboulette

baies roses (ou autre poivre)

sel

 

Laver et éplucher partiellement ou en totalité le concombre. Couper le soit en deux sur la longueur ou en plusieurs morceaux.

Retirer l’ensemble des pépins, si vous les coupez comme sur la photo laisser un fond pour ne pas que la farce sorte par le dessous.

Dans un bol, émietter le thon à l’aide d’une fourchette, ajouter le fromage, assaisonner et bien mélanger.

Mettre cette préparation dans le concombre. Ajouter de la ciboulette pour la décoration.

Sur la photo j’ai aussi ajouté des graines de sésame.

A conserver au frais et à consommer rapidement.

N’hésitez pas à partager et à commenter cette recette.

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3 réflexions sur “Concombre farci au thon

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