Porridge au chocolat et à la crème de banane à la cacahuète

Enfin, une nouvelle recette de porridge, ca faisait longtemps n’est ce pas? Voici un porridge tout chocolat cuit à la casserole. Vous pouvez aussi le faire cuire au micro-onde.

Vous pouvez remplacer la cacahuète par de l’amande ou de la noix de cajou. Ce porridge est à consommer raisonnablement, une fois par semaine suffit largement. Privilégier le par exemple si vous faites du sport pendant la journée où il sera consommée.

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red3.Pour un porridge:

120 ml de lait (ici avoine)

50 g d’avoine

1 cuillère à café de sirop d’agave (ou autre)

1 cuillère à café de cacao en poudre (+ de 70%)

Pour la crème de banane à la cacahuète:

1/2 banane congelée

1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète

2 cuillères à soupe de lait d’avoine

 

red3Pour le porridge, faire chauffer le lait avec le sirop d’agave puis incorporer l’avoine et le cacao. Faire cuire à feu doux pendant quelques minutes jusqu’à ce que l’avoine absorbe la totalité du lait.

Pour la crème, mixer la demi banane avec le lait et le beurre de cacahuète (ici fait maison, regarder sur internet c’est très simple et meilleur). Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.

Pour le dressage, mettre en premier le porridge et sur le dessus la crème, ajouter des cacahuètes concassées et du chocolat (facultatif).

Pour la banane congelée, cela apporte un aspect de glace et c’est un délice. Lorsque mes bananes sont bien mûres, je les congèle pour mieux les conserver. Pour se faire, couper la banane en rondelles et les mettre dans un sachet en plastique. A conserver au congélateur quelques jours maxi.

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N’hésitez pas à commenter et à partager cette recette.

 

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