Bien manger avec Lydie

Une nouvelle recette de porridge, il fallait que je change les quantités pour que ce soit à mon goût. Je pense avoir trouver ce qu’il vous faut pour que l’on sente chaque ingrédients et pour avoir une texture de gâteau.

Parfait pour un petit déjeuner complet comprenant un fruit, un produit laitier et des céréales (ici flocon d’avoine). Pour la pêche j’ai acheté des fruits en sirop sans sucre ajouté car ce n’est pas la saison mais à réessayer cet été avec des produits frais.

Ingrédients (pour 1 porridge) :

1 pêche

50 g d’avoine

1 cuillère à soupe de sirop d’agave

1 cuillère à soupe de fleur d’oranger

2 cuillères à soupe de poudre d’amande

120 ml de lait

1 cuillère à soupe d’ amandes effilées (facultatif)

 

Préparation :

Préchauffer four à 180 degrés.

Dans un bol, faire gonfler environ 5 minutes l’avoine dans le lait.

Ajouter la fleur d’oranger, le sirop d’agave et la poudre d’amande. Mélanger le tout.

Beurrer (ou huile de coco) votre ramequin puis y incorporer la préparation.

Ajouter la pêche coupé en morceaux, en quartiers ou en demi.

Vous pouvez aussi mettre sur le dessus des amandes effilées si vous en avez. Cela apporte un petit croquant au porridge (et moi j’adore ca!).

Faire cuire pendant environ 20 minutes.

N’hésitez pas à partager et à commenter cette recette. Bon appétit.