One pot pasta bacon brocolis

Connaissez-vous le terme « One pot pasta » ?

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Le principe est « tout en un »,  plus précisément de mettre les ingrédients de votre choix dans le même récipient et de faire cuire l’ensemble dans de l’eau.

 

 

J’adore ce concept car :

  • Cela donne un goût délicieux, crémeux (comme un risotto),
  • Vous pouvez mettre les ingrédients de votre choix,
  • Vous aurez moins de vaisselle, un récipient suffit,
  • Cela est facile et rapide à préparer.

J’ai choisi pour cette recette les ingrédients suivants (pour 1 personne) :

100 g de lardons de bacon

100 g de pâtes complètes non cuites (ou autres)

1/2 bouillon de légumes

1 poignée de brocolis surgelés

1/2 oignon

120 cl d’eau

 

Préparation:

Couper l’oignon et mettre l’ensemble de vos ingrédients dans une casserole.

Remplacer le sel par un bouillon de légumes.

Ajouter l’eau et faire cuire à feu moyen puis doux pendant environ 10/15minutes. Vérifier s’il y a besoin de rajouter de l’eau. Bien mettre un couvercle.

Mélanger régulièrement, jusqu’à ce que l’eau de cuisson soit complètement absorbée.

Ajouter du parmesan ou du gruyère et dégustez cette merveille.

 

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 N’hésitez pas à partager et à commenter cet article.

 

 

 

 

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7 réflexions sur “One pot pasta bacon brocolis

  1. Elo dit :

    J’ai testé celle-ci aussi, avec des pâtes semi-complètes à cuisson rapide, je l’ai ai donc mis qu’à la fin. Mais judicieux et très bon. J’avais mis des haricots « mange-tout » à la place des brocolis. Tu peux mettre plein de légumes différents pour varier les plaisirs, c’est sûr je recommence rapidement… Par contre 120 cl d’eau ça fait beaucoup, moi j’ai mis beaucoup moins… Merci! Ce soir je teste d’autres recettes j’ai des invités, je commenterais donc prochainement…

    J'aime

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